「玄米力パワー 酵素力パワー」の本に書いてあった食生活指導センターに電話して玄米発酵食のことを聞いてみたら、担当の方が替わり「ハイゲンキ」と言われ、その名前にはっとしました。
１０数年前に太陽光照明を大工さんの紹介で松江市内に設置したお宅がハイゲンキの商品の販売をされていて、商品説明を受けたのです。サンプルも頂いた記憶があります。
ハイゲンキは顆粒で水やお茶などに溶かして飲む健康食品で、本の中で推奨されている玄米発酵食品のようです。私が食べている酵素玄米とは方向性はほぼ一緒かも、ただ媒体・方法は異なるようです。
なお、ネットでいろいろ見ていたら、私が炊いている長岡式酵素玄米もネットで販売していて驚きました。冷凍で１５０ｇが32袋で１２，７８７円（送料無料）となっていました。１５０ｇを１食とすると、1食４００円になるわけです。
さて、酵素のことをもっと勉強したいと思い、「玄米力パワー 酵素力パワー」の本の中に紹介されている本を購入したいと思いました。
新たに何かを学ぶことで、新たな世界が広がると思う今日この頃です。